LA BRIGADE TRAITEUR

À propos

Chez La Brigade Traiteur, organiser un événement professionnel, c’est un peu comme concocter une recette signature : cela demande du savoir-faire, une touche de créativité et beaucoup de goût !

Pourquoi choisir La Brigade Traiteur ?

1. Des recettes renouvelées par nos chefs en fonction des saisons, avec des produits frais et locaux du Grand Marché du MIN de Toulouse.

2. Un traiteur éco-responsable, actuellement en pleine démarche pour obtenir la norme ISO 20121. Cela implique de prendre en compte des aspects tels que la gestion des déchets, la consommation responsable, la gestion de l’eau et de l’énergie, ainsi que la sensibilisation aux enjeux sociaux et économiques liés à notre activité.

3. Une équipe bienveillante et souriante, à l’écoute des besoins de ses clients, capable de s’adapter à diverses situations pour que votre événement soit une réussite jusque dans les moindres détails.

Des événements d’entreprise à la hauteur de vos ambitions !

Depuis 2007, nous accompagnons les entreprises dans la réussite de leurs séminaires, cocktails, lancements de produits et autres rendez-vous professionnels, en mettant notre passion et notre expertise au service de moments conviviaux et savoureux.

Ici, nous cuisinons avec engagement, enthousiasme et uniquement des produits frais et de saison. Installés dans un espace de 600 m² au cœur du Grand Marché du MIN de Toulouse, nous collaborons étroitement avec des producteurs locaux pour garantir une qualité irréprochable et valoriser le circuit court. Et même si un événement professionnel est une occasion sérieuse, cela ne signifie pas qu’on ne peut pas surprendre ses convives avec des mets gourmands et originaux.

Alors, laissez-vous tenter par les créations de nos chefs pour une cuisine bistronomique saine, créative et gourmande.

Notre équipe dynamique et attentionnée veille à chaque détail pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Car au-delà des plats, ce que l’on retient de La Brigade Traiteur, c’est aussi une équipe de passionnés, à l’écoute et engagée, qui met tout en œuvre pour faire de votre événement une véritable réussite.

Engagements RSE 

La Brigade Traiteur est un traiteur engagé pour créer les évènements les plus éco-responsable possible. Notre objectif est de nous renouveler en permanence pour être toujours à l’affut des nouveautés :

– Utilisation de produits frais, locaux et de saison dans toutes nos recettes.

– Un laboratoire de production situé au Grand Marché du MIN de Toulouse pour privilégier le circuit court avec les meilleurs producteurs de la région

– Utilisation de contenants éco-responsables et compostables réalisés en pulpe de maïs

– Mise en place d’une Road-map pour nos livraisons

– En cours d’obtention de la norme ISO 20121

– Tri sélectif avec apport, contrôle et soutien du Grand Marché du MIN de Toulouse

– Collaboration avec Hector le collector pour la valorisation de nos déchets alimentaires

Label :

Nous sommes actuellement en cours d’obtention de la norme ISO 20121, une norme RSE spécifique aux métiers de l’événementiel reconnue internationalement. Celle-ci permet la mise en place de meilleures pratiques favorisant une gestion des événements toujours plus responsable.

Langues parlées : Anglais – Français

Localisation